지역 생산품

지역 생산물과 지역 요리가 그 지역의 정체성을 나타냅니다. 요리 관광은 경제적 이익을 가져올 수 있고, 여러 가지 면에서 지역 경제에 영향을 미칠 수 있습니다.
현지 요리를 통한 지역 상품 홍보가 관광지인 로드 – 에게해 의 관광지에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. 그 섬의 생산물은 독특하고, 특별한 특징을 가지고 있습니다. 이러한 제품은 다음과 같습니다.

• 농작물 생산 제품
• 올리브 오일(지리적 표시 – PGI)
• 식용 올리브(녹색 분쇄 로디언 올리브, 주파 올리브)
• 야채(로데스의 수박,로데스의 멜론,로데스의 토마토)
• 감귤류(로즈의 오렌지, 로즈의 감귤, 로즈의 레몬)
• 방향족 및 의료용 식물
• 동물 생산품
• 유제품
• 치즈
• 꿀(타이미꿀, 소나무꿀, 꽃꿀, 에리카꿀)

로도스의 올리브 오일은 지리적 표시의 산물로 특징 지어집니다. 로도스의 꿀과 남 에게해의 꿀은 매년 세계 최고의 꿀 중 하나로 수여되며, 로도스인들 에게는 상당히 중요한 의미를 지닙니다. 꿀을 기반으로 한 특별한 디저트는 멜레쿠니 입니다. 멜레쿠니 는 건강에 좋고 훌륭한 맛과 높은 영양가가 돋보입니다. 이 재료는 꿀, 천연 참깨, 아몬드, 갈은 오렌지-베르가모트와 향신료 입니다. 그것은 결혼식과 다른 사적인 행사에서의 전통적인 대접 입니다. 로도스의 아몬드, 제로가나, 디플스, 전통적인 잼(오렌지, 귤)도 있습니다. 로디안 와인과 포도나무의 지역 품종은 POP와 PGI(제품 및 우수한 품질의 포도주 원산지 지리적 표시)로 표시되며, 반짝이는 로디안 와인은 지역 상품 목록에서 매우 특별한 위치를 차지 하고 있습니다. 두 개의 큰 와인 생산 회사(케어 & 에머리)를 제외하고, 아타비로스와 예언자 일리아스 지역에 위치한 더 작은 와이너리도 있습니다.

로도스에서 방문객들은 다음과 같은 독특한 맛의 다양한 제품을 맛볼 수 있습니다. 러스크, 올리브 빵, 아니스가 들어간 빵, 티가놉소, 양파 들어간 빵, 엡타지모, 보리 프레첼크림 치즈, 로도스 그뤼에르, 염소 치즈, 라이스 푸딩 젓갈 여보, 멜레쿠니, 세몰리나 있는 할바 파이가 들어간 파이, 튀긴 파이, 타치노파이트- 깨를 으깬 파이 루쿠미, 아몬드 과자, 잼, 포도 푸딩, 파누로피타, 바닐라, 무찰레피, 제로가나, 타카키아, 로컬 팬케이크 지역의 신선한 과일과 채소, 시리얼(프레첼, 타키노수파, 트라하나스, 차우브라) 지역 허브(알리스파키아, 글리포니, 삽시초, 세이지, 로도스의 카모마일, 민트) 그리스 커피 로도스 등이 있습니다.

로도스 산물은 마을 상점뿐만 아니라 아칸젤로스, 엠보나스, 아폴로나, 시아나 등과 같은 작은 마을에서도 우리의 손님들에 의해 얻을 수 있습니다.

관광객들에게 색다른 경험은 전통 빵집이나 여성 협동조합을 방문해 제품의 생산 방식을 직접 보거나 주로 로도스의 산악지대에 위치한 와이너리와 증류소에서 영혼 시음 투어를 하는 것 입니다. 일주일에 네 번 운영되는 로도스 시의 에펜시르 시장 을 방문하는 것은 그들에게 가치 있는 일입니다. 이것은 매주 수요일, 목요일, 금요일, 토요일 성 디미트리오스(묘지 구역)에서 열립니다.